Glukomanán Konjac BIO (cena za kilo)

Glukomanán je biely prášok vo forme jemne mletého prášku, bez zápachu a chuti. Pochádza z koreňa rastliny konjac, v receptoch má schopnosť absorbovať vodu a používa sa vo varení a cukrovinkách ako zahusťovadlo. Používa sa v kozmetike, potravinách a nápojoch ako emulgátor a stabilizátor. Pri varení sa používa vo vodnatých receptoch, aby im dodal hustotu a „usadil“. Správa sa ako kukuričná múka, ale schopnosť absorbovať pridané tekutiny je oveľa väčšia. Je dôležité rozpustiť ho v teplých tekutinách, nie v studených, aby sa dosiahol rovnomerný, krémový výsledok. Glukomanán je rastlinný produkt, pochádza z Japonska a nazýva sa aj deví jazyk, hadia palma, sloní jam a vúdú ľalia. Nájdeme ho v rezancoch, cestovinách, tortilách, múke, tofu, čokoládových pudingoch, pečive. Ako používame glukomanán Glukomanán sa používa v receptoch s horúcou vodou na ich „nastavenie“. Množstvo požadované podľa vášho receptu rozpustite vo vode a nalejte do polievok, omáčok, dresingov, pudingov, krémov, cukroviniek. Oznamujeme Vám, že nie sme lekári, ale obchodníci. Informácie v našom internetovom obchode sú jednoduchého charakteru a v žiadnom prípade nenahrádzajú lekársku vedu. Svoje zdravotné problémy vždy konzultujte s lekárom.